Le cuisinier O2 élaborera le menu hebdomadaire de toute la famille en concertation avec le particulier chez lequel il intervient. Il prendra en charge l’élaboration des repas de la famille au quotidien, dans le strict respect des règles d’hygiène.
REPAS
La préparation des plats selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
La réalisation d’une excellente cuisine (africaine et européenne simple)
L’organisation des repas
ORGANISATION
La réalisation des menus en fonction des habitudes, préférences, du régime alimentaire des clients et de la saison.
La Réalisation et /ou l’organisation des courses et des achats auprès des détaillants spécialisés
La gestion des stocks
SERVICE
Dresser la table
Mettre les couverts en fonction du type de service
ENTRETIEN
L’entretien rigoureux des ustensiles
Nettoyage de la cuisine
La cuisine d'exception
Le chef cuisinier O2 élaborera le menu hebdomadaire de toute la famille en concertation avec le particulier chez lequel il intervient. Il prendra en charge l’élaboration des repas de la famille au quotidien, dans le strict respect des règles d’hygiène.
REPAS
La préparation des plats selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
La réalisation d’une excellente cuisine (africaine et européenne, asiatique, …)
L’organisation des repas
ORGANISATION
La réalisation des menus en fonction des habitudes, préférences, du régime alimentaire des clients et de la saison.
La Réalisation et /ou l’organisation des courses et des achats auprès des détaillants spécialisés
La gestion des stocks
Tenir et Gérer le budget
SERVICE
Dresser la table
Mettre les couverts en fonction du type de service
Effectuer le service à table
ENTRETIEN
L’entretien rigoureux des ustensiles
Nettoyage complet de la cuisine
Contrôle et entretien des appareils
La cuisine O2 Event
Le cuisinier O2 event réalisera le menu de réception que vous désirez pour tous vos convives. Il prendra en charge l’élaboration des repas dans le strict respect des conditions de sécurité et des règles d’hygiène.
La formule de cuisine événementielle O2 s’adapte à vos exigences et répondra, avec un savoir-faire et un savoir-être professionnels, à votre besoin.
REPAS
La préparation des plats selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
La réalisation d’une excellente cuisine (africaine et européenne, asiatique, …)
ORGANISATION
Enumérer et réceptionner les courses au lieu de l’intervention
SERVICE
Dresser la table
ENTRETIEN
L’entretien rigoureux des ustensiles
Nettoyage complet de la cuisine
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